Herfst…..tijd van oogsten….lekker fruit….appels.

In de klas van juf Hilde leerden wij over de appel en wat je allemaal met dit heerlijk stukje fruit kan doen. Appelmoes, appeltaart, appelsap en nog veel meer….Wij bakten overheerlijke appelflapjes.

We leerden de techniek om met een dunschiller en een schilmesje te werken.

Met de dunschiller schilden we eerst onze appels. Juf deed dan het klokhuis weg. Het vruchtvlees sneden we met een schilmes in kleine stukjes.

We kregen van juf een stukje bladerdeeg, we prikten met een vork wat gaatjes erin en dan legden wij op de ene helft onze appelstukjes. We vouwden de appelflap dicht en maakten hem dicht. Dan schilderden wij nog wat ei op de appelflap zodat hij mooi zou glanzen. Nu nog in de oven steken een beetje wachten en dan lekker smullen ! mmm...zalig !